2026-04

いちご飴は、果実の瑞々しさと飴の軽やかな口当たりをあわせ持つ、実に美しい甘味です。祭りや観光地で親しまれる印象の強い菓子ではありますが、あらためて向き合ってみると、その魅力は見た目の華やかさだけにとどまりません。薄くまとった飴が小気味よく割...

フルーツ飴とは、果実の表面を薄い飴で包んだ、見た目にも華やかな甘味です。定番のいちご飴をはじめ、近年ではマスカットやぶどう、みかんなど、さまざまな果物を用いたものを目にする機会が増えてまいりました。お祭りや観光地、食べ歩きの場などで見かける...

いちご飴は、外側の飴の軽やかな食感と、果実のみずみずしさが調和した繊細な甘味です。しかし、「作ってみたらうまく固まらなかった」「飴がベタついてしまった」と感じた経験をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。いちご飴は見た目の美しさとは...

いちご飴は、軽やかな飴の食感と果実のみずみずしさが調和した、繊細な甘味です。その美味しさは出来立てが最も際立ちますが、実際には「どれくらい日持ちするのか」「どの状態で食べるのがよいのか」と疑問に思われる方も多いのではないでしょうか。いちご飴...

いちご飴は、外側の飴の軽やかな食感と、果実のみずみずしさが魅力の甘味です。しかし、「気づいたらベタついていた」「飴が溶けてしまった」という経験をされた方も多いのではないでしょうか。いちご飴は見た目の美しさとは裏腹に、環境の影響を受けやすい繊...